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野菜スープ(2回目)

2010年9月18日日常

具
じゃがいも
にんじん
きゃべつ
たまねぎ
ベーコン

味付け
コンソメ
ガラスープの素
塩・胡椒
バター

１回目は味が濃すぎた&焦がした
いま２回目を煮てる最中なんだけど１回目で野菜切るの面倒だったからミキサーにかけたんだけど、具が完璧にペーストになってて、見た目がちょっとあれな感じになってる。

食べてみた
バターが多すぎたかも。バター味強い。あと肉も多すぎた。肉１：野菜1みたいな割合だったし。
やっぱり舌触りが粉っぽい。今度は肉少なめバター少なめで具を小さく切った程度で作ってみよう。

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